Kaffeguide
Flat white
Flat white är en mindre, starkare mjölkkaffe med tät mikroskum och två shots espresso.
Så görs den
Dubbel espresso eller ristretto plus cirka 120 ml mjölk med tunt, sammetslent mikroskum i en kopp på 150–160 ml.
Skillnad mot cappuccino
Mer kaffe, mindre volym och betydligt mindre skum – kaffesmaken är tydligare.
På kontoret
Uppskattas av kaffeintresserade. Kräver en maskin som gör riktigt fint mikroskum av färsk mjölk.
Vanliga frågor
- Hur mycket koffein i en flat white?
- Cirka 120–160 mg eftersom den innehåller dubbel espresso.