Kaffeguide
Cortado
Cortado är espresso med lika delar varm mjölk – litet format, stark kaffesmak, mjuk kant.
Så görs den
25–30 ml espresso och lika mycket lätt ångad mjölk, nästan utan skum, i ett glas på 90–120 ml.
Smakprofil
Mjölken tar bort skärpan utan att dölja kaffet. Perfekt när espresso känns för intensivt.
På kontoret
Snabb att göra och går åt lite mjölk – ett bra alternativ i pentryt mellan möten.
Vanliga frågor
- Vad är skillnaden mot macchiato?
- Cortado har mer mjölk; macchiato bara en klick skum.