Kaffeguide
Caffè latte
Caffè latte är en stor, mjölkig kaffedryck med ett tunt lager skum.
Så görs den
25–30 ml espresso och 200–250 ml ångad mjölk med cirka 1 cm skum, i ett glas eller stor kopp.
Smakprofil
Mjuk och söt där mjölken dominerar. Kräver en kraftig espresso för att kaffesmaken ska höras.
På kontoret
Populär bland dem som tycker espresso är för starkt. Går åt mycket mjölk – räkna med 0,2 liter per kopp.
Vanliga frågor
- Vilken böna passar bäst till latte?
- En mörkare mellanrost, gärna med lite robusta, så kaffesmaken håller emot mjölken.