kaffekunskap
Hur många koppar kaffe får man per kilo?
Ett kilo kaffebönor räcker längre än de flesta tror.
Räkneexempel
Vid 7 gram per kopp ger ett kilo cirka 140 koppar. Vid espresso om 9 gram blir det cirka 110 koppar.
Kostnad per kopp
Bönor för 180 kr per kilo ger en råvarukostnad på cirka 1,30 kr per kopp.
För inköp
Ett kontor med 25 personer förbrukar cirka 11 kilo i månaden.