kaffekunskap
Hur mycket kaffe går åt per person?
Svenskar dricker mycket kaffe – här är vad ni kan räkna med per anställd.
Snitt per person
3–4 koppar per arbetsdag är normalt, vilket ger cirka 750–900 koppar per anställd och år.
Bönåtgång
Cirka 7 gram per kopp betyder 5–6 kilo bönor per anställd och år.
Kostnad
Med bönor för 180 kr per kilo landar råvarukostnaden på cirka 1 000 kr per anställd och år.