blogg
Därför smakar kontorskaffet illa
Nästan alla klagomål på kontorskaffe går att spåra till fyra saker: gamla bönor, fel malgrad, för låg dosering eller en maskin som behöver rengöras. Här är hur ni hittar felet på tio minuter.
Gamla bönor
Kaffe är en färskvara. Bönor som stått öppna i månader tappar arom och ger platt, kartongaktig smak. Kolla rostdatum och köp hellre oftare i mindre volym.
Fel malgrad
För grov malning ger tunt och surt kaffe, för fin ger beskt och bränt. Justera ett steg i taget och smaka av mellan varje ändring.
För låg dosering
Många maskiner står kvar på fabriksinställningen. Höj dosen några gram – det är den enklaste förbättringen som finns.
Smutsig bryggrupp
Gammalt kaffefett härsknar och ger unken bismak. Kör rengöringsprogram enligt schema och byt vattenfilter i tid.
Vattnet
Hårt vatten ger kalkavlagringar och tråkig smak. Ett filter anpassat efter er vattenhårdhet förbättrar både smak och maskinens livslängd.
Vanliga frågor
- Hur ofta bör maskinen rengöras?
- Daglig sköljning av mjölksystem och veckovis rengöringsprogram, plus avkalkning enligt vattenhårdhet.
- Kan bönorna vara för mörkrostade?
- Ja, mycket mörk rost kan upplevas bränd i helautomater. Testa en mellanrost.
Hitta rätt kaffemaskin
Fem frågor. Vi visar vilken typ av maskin som passar er arbetsplats.
Hur många personer använder maskinen?
Hur många koppar per dag?
Vilka drycker vill ni kunna brygga?
Vill ni ha färsk mjölk?
Finns vattenanslutning?